Potrivită de cafea Suflul de lapte din mazăre din mazăre din mazăre suflat ca o mulțime de alți

Imagini promoționale de Sproud.

Un semn al cât de rapid s-a completat segmentul de lapte alternativ al Statelor Unite în industria cafelei, cel puțin o nouă marcă de lapte vegan se aruncă singură ca alternativă la alternative.

Marca suedeză de lapte proteic de mazăre Sproud a anunțat că va veni în Statele Unite în luna aprilie, în timp ce se arăta ca un provocator direct pentru alte mărci de ovăz, nucă și alte produse alternative de lapte care au obținut constant tracțiune la barurile de cafea din întreaga SUA

Așa cum au făcut-o mai multe mărci de lapte alt, Sproud oferă ceea ce numește un amestec Barista pentru utilizarea în aplicații de cafea cu amănuntul.

„Sproud lasă cafeaua să guste ca cafeaua”, a declarat Alexander Ntatsos, barista șef la Suedia la prăjirea gigantului Löfbergs Coffee și reprezentantul suedez la Campionatul Mondial de Artă Latte , a declarat într-un anunț al comunicatului american Sproud. „Este de obicei complicat să lucrezi cu ovăz și alte alternative pe bază de plante, dar Sproud este cremos și spumoasă și face o băutură delicioasă. Devine rapid prima alegere pentru baristii de aici, în Suedia, și suntem siguri că baristii din întreaga lume se vor simți la fel. "

„Delicios” este, desigur, subiectiv, dar Sproud formulează, de asemenea, câteva afirmații în mișcare cu privire la amprenta ecologică a produsului. Producătorii de lapte de mazăre utilizează de obicei o combinație de soiuri de mazăre galbenă pentru producția de lapte de mazăre, deși informațiile sunt rare și deținute în categoria băuturilor născute. Conform site-ului Sproud, amestecul barista include ingrediente apă, proteine ​​de mazăre (2,5%), sirop de agave, ulei de rapiță, ulei de ovăz fără gluten, sare, vitamina D3 (colecalciferol), B2 (riboflavină) și B12 (cobalamină) .

Sproud susține că procesul de producție de mazăre utilizează mai puțină apă decât lactatele tradiționale sau migdalele, oferind totodată un termen de valabilitate de 365 de zile înainte de deschidere, reducând în continuare consumul de energie și costurile asociate cu refrigerarea.

Luna trecută, Sproud a apărut la Specialty Food Association Winter Fancy Food Show din San Francisco și se așteaptă să lanseze în luna aprilie prin intermediul retailerilor selectați și Amazon, cu un preț de vânzare cu amănuntul sugerat de 3,99 USD pentru 1 litru de carton.

După producție și ambalare în Canada, produsul este distribuit de Ethical Brands Inc., compania-mamă a Explore Cuisine , bazată pe New Jersey , o marcă de produse alternative pentru paste ambalate pe proteine, organice, pe bază de leguminoase.