Care este greutatea unui aparat automat de cafea comercial?

Bună, dacă sunteți cineva care a căutat vreodată aparate de cafea automate comerciale, probabil că ați dat peste o întrebare întâmplătoare la un moment dat: cât cântăresc aceste lucruri de fapt? Am înțeles - când amenajați o cafenea, un birou sau un mic local alimentar, greutatea nu este doar un mic detaliu de notat. Contează pentru a-l monta pe tejghea, pentru a-l livra fără bătăi de cap sau pentru a-ți rearanja aspectul mai târziu. În calitate de furnizor comercial de aparate de cafea, răspund această întrebare de cel puțin 5 ori pe săptămână, așa că haideți să o descompunem așa cum aș face-o cu un nou obișnuit.

În primul rând, să clarificăm un lucru: aici nu există un număr unic. Mașinile de cafea automate comerciale variază de la unități minuscule de blat care se potrivesc într-un colț până la modele mai voluminoase, de volum mai mare, construite pentru magazinele aglomerate, cu linii pe ușă. Greutatea depinde de o mulțime de factori: materialele de construcție (oțelul inoxidabil adaugă greutate față de carcasele de plastic), dimensiunea, câte setări are și chiar părți interne, cum ar fi grupurile de infuzie, rezervoarele de apă și rezervoarele de fasole. Am văzut modele de blat care plutesc în jur de 30 lbs și unități pe podea care înclină balanța la peste 200 lbs, așa că totul este despre ceea ce aveți nevoie.

Să începem cu cea mai populară categorie în zilele noastre: modele automate comerciale pentru blat. Majoritatea întreprinderilor mici și mijlocii, cum ar fi un birou de 10 persoane, o brutărie tip boutique sau o cafenea de colț cu spațiu limitat, optează pentru acestea, deoarece sunt suficient de compacte pentru blaturile comerciale standard. Luați mașina noastră de cafea de 14 inchi pentru afaceri, de exemplu. Acest model specific este construit pentru a se încadra în locuri înguste, astfel încât greutatea sa este destul de ușor de gestionat pentru ca două persoane să o ridice și să se instaleze. Să rulăm numerele: are aproximativ 45 lbs complet asamblat, cu un rezervor de apă detașabil (aproximativ 5 lbs gol) și un buncăr de fasole (aproximativ 3 lbs gol). Corpul din oțel inoxidabil îl menține robust, dar având în vedere că are o adâncime standard de contor de 14 inci, nu trebuie să vă faceți griji că este prea greu pentru a fi pus pe loc. Pentru oricine are un spațiu mic, acesta este un punct favorabil: nu prea voluminos, ușor de mutat dacă vă rearanjați magazinul și suficient de durabil pentru utilizarea zilnică.

Dacă aveți nevoie de o creștere a volumului, dar doriți totuși să-l păstrați pe blat, aparatul nostru complet automat pentru espresso Cappuccino --Jetinno JL24-ES4C este o alegere solidă. Acesta este construit pentru a face latte, cappuccino și chiar ciocolată caldă fără multă muncă manuală, așa că are câteva părți interne mai multe decât modelul de bază de blat. Greutatea sa este de aproximativ 65 lbs. De ce mai mult? Are un grup de preparare mai mare pentru shot-uri de espresso, un sistem de baghete de abur încorporat care încălzește apa mai repede și un buncăr de boabe mai mare (conține aproximativ 1,5 lb de boabe față de 1 lb al modelului mai mic). Vestea bună este că, chiar și la 65 lbs, două persoane se pot descurca în continuare - asigurați-vă doar că blatul dvs. este evaluat pentru acea greutate, deoarece chiar și blaturile comerciale mici pot lua mai mult decât credeți, dar merită întotdeauna să verificați de două ori.

Acum, dacă conduceți un loc mai aglomerat, cum ar fi o cafenea care primește peste 100 de clienți pe zi sau un hol de hotel cu un flux constant de oaspeți, este posibil să aveți nevoie de ceva mai greu. Aici intervine aparatul de preparare a ciocolatei cappuccino. Stai, ascultă-mă, nu este doar pentru cafea de bază; are un distribuitor de ciocolată dedicat și poate gestiona băuturi de mai multe dimensiuni, așa că este construit pentru o cerere mai mare. Greutatea sa este de aproximativ 120 de kilograme. Acest lucru are sens: are un rezervor de apă mai mare (conține 2,5 litri față de 1,8 litri al modelului de 14 inci), un sistem mai mare de spumare a laptelui și o cameră separată pentru sirop de ciocolată. Deoarece este încă prietenos cu blatul, veți avea nevoie de puțin mai mult spațiu, dar greutatea este gestionabilă dacă aveți ajutor să o coborâți din camion. Întotdeauna le spun clienților care primesc asta să aibă un prieten sau doi care să-l ridice - nu trebuie să vă efortați.

Stai, să nu omitem modelele pe podea, pentru că acestea sunt foarte comune pentru spoturile cu volum mare. Aparatul nostru de cafea espresso de 14 inchi este de fapt un model de blat, dar avem unități similare pe podea care sunt construite pentru și mai mult volum. Dacă aveți nevoie de o mașină care poate scoate peste 50 de băuturi pe oră, o unitate pe podea va fi mai grea - de obicei, între 150 și 200 de livre. Acestea au rezervoare de boabe mai mari (unele au până la 3 lbs de boabe), grupuri de preparare duble, astfel încât să puteți trage două shot-uri de espresso simultan și chiar o râșniță încorporată care este mai puternică decât modelele de blat. Compensația este greutatea, dar sunt proiectate să rămână într-un singur loc, astfel încât nu trebuie să le mișcați prea mult. Pentru o cafenea cu servicii complete sau un birou aglomerat cu peste 50 de angajați, această greutate suplimentară merită pentru viteză și fiabilitate.

Un alt lucru pe care sunt întrebat foarte mult: greutatea înseamnă că e mai bine? Nu întotdeauna. Odată am avut un client care a venit la mine și dorește cea mai grea mașină de pe piață pentru că a crezut că va face o cafea mai bună, dar de fapt avea un blat minuscul care nu putea suporta mai mult de 50 de livre. Acolo apare aparatul de cafea Coffee Fresh Fully Automatic --JL26-ESFB4C - acesta este un model de gamă medie care cântărește în jur de 55 lbs, deci este robust, dar nu exagerat. Are un sistem de preparare bun, setări pentru diferite puteri de cafea și se potrivește pe blaturi standard. Cheia este să potriviți greutatea la nevoile dvs., nu doar să o luați pe cea mai grea.

Să vorbim despre motivul pentru care aceste lucruri cu greutate contează de fapt pentru tine, nu doar ca un fapt întâmplător. În primul rând, livrarea și instalarea: dacă primiți o mașină care are peste 50 de livre, s-ar putea să aveți nevoie de doi oameni care să vă ajute sau să plătiți pentru livrarea cu mănuși albe acolo unde o aduc și o instalează. Dacă este sub asta, de obicei te poți descurca cu un prieten. În al doilea rând, capacitatea de contor: am avut clienții care au încercat să înghesuie o mașină de 100 de livre pe un tejghea de 70 de livre, iar acesta este un risc de a deteriora contorul sau chiar mașina, ceea ce este o durere de cap. În al treilea rând, flexibilitatea viitoare: dacă credeți că vă puteți rearanja magazinul într-un an, un model de blat mai ușor este mai ușor de mutat decât unul greu pe podea.

De asemenea, trebuie să menționez că greutățile pe care le dau sunt pentru unități complet asamblate. Dacă aveți un model care are un rezervor detașabil de fasole sau un rezervor de apă, acele părți adaugă câteva kilograme, dar greutatea corpului principal este ceea ce vă va interesa pentru ridicare. De exemplu, modelul de blat de 14 inchi are 45 lbs complet asamblat, dar dacă scoateți buncărul de fasole și rezervorul de apă, este mai aproape de 37 lbs - încă gestionabil, dar greutatea completă este ceea ce trebuie să planificați atunci când îl mutați.

O greșeală comună pe care o văd este că oamenii se uită doar la dimensiune și uită de greutate. O mașină care este cu câțiva centimetri mai mică ar putea fi de fapt mai grea dacă are mai multe părți interne. Acel Jetinno JL24-ES4C pe care l-am menționat mai devreme are 15 inchi lățime (doar cu un inch mai lat decât modelul de bază de 14 inchi), dar cu 20 lbs mai greu, deoarece are un spumant de lapte încorporat care este mai robust. Așa că verificați întotdeauna specificațiile pentru greutate, nu doar dimensiuni.

Dacă încă nu ești sigur ce greutate funcționează pentru tine, iată o fișă rapidă pe care o ofer noilor clienți:

• Birou mic (până la 10 persoane/zi) sau brutărie de tip boutique: model de bază de blat (~40-50 lbs) precum aparatul nostru de cafea pentru blat de 14 inchi pentru afaceri. Acesta este suficient de ușor pentru a fi mutat dacă este necesar, se potrivește pe majoritatea blaturilor și face suficiente băuturi pentru un grup mic.
• Cafenea sau birou de dimensiuni medii (10-30 persoane/zi): model de blat de gamă medie (~55-70 lbs) cum ar fi aparatul de cafea proaspăt cafea complet automat --JL26-ESFB4C sau aparatul de aparat de espresso cappuccino complet automat --Jetinno JL24-ES4C. Robuste, manevrează mai mult volum, încă prietenos cu contra.
• Cafeneaua aglomerată, holul hotelului sau biroul (30+ persoane/zi): blat mai mare sau model mic pe podea (~100-120 lbs) precum aparatul nostru de preparare a ciocolatei pentru cappuccino. Construit pentru o cerere mai mare, are funcții suplimentare, cum ar fi dozatoare de ciocolată sau grupuri duble de preparare.
• Spot cu volum mare (50+ băuturi/oră): Model pe podea (~150-200 lbs) - acestea sunt făcute pentru utilizare constantă, deci sunt mai grele, dar construite pentru a rezista.

La sfârșitul zilei, greutatea unui aparat de cafea automat comercial se referă la potrivirea acestuia la spațiul dvs. specific, nevoile de volum și cât de mult ați putea avea nevoie pentru ao muta. Am văzut prea multe companii care au făcut greșeala de a cumpăra o mașină prea grea pentru tejghea lor sau prea ușoară pentru linia lor, așa că luarea unui minut pentru a te gândi la greutate te poate scuti de multe bătăi de cap.

Dacă sunteți gata să vă dați seama exact care model funcționează pentru spațiul dvs. sau dacă mai aveți întrebări despre greutate sau caracteristici, contactați-mă pentru a vorbi despre nevoile dvs. Nu dau sfaturi unice, așa că te voi ajuta să găsești un aparat care se potrivește cu blatul tău, bugetul tău și câte băuturi trebuie să servești. Nu te complica prea mult - doar trimite-mi un mesaj și putem rezolva.

Referințe

1. Reguli de instalare și greutate a aparatelor de cafea comerciale, Asociația Națională a Restaurantelor, 2023
2. „Mașini de cafea pe blat vs. pe podea: Ce este potrivit pentru afacerea dvs.”, Rapoartele privind echipamentele pentru servicii alimentare, 2024
3. Specificații de construcție a aparatului de cafea complet automat, documentație tehnică Jetinno, 2023
4. Standarde comerciale privind capacitatea de greutate a contoarelor, Asociația Națională pentru Bucătărie și Baie, 2022