McDonald's USA realizează obiectivul 100% al consumului durabil al McCafé

McDonald's SUA a anunțat că 100% din cafeaua din boabe și fasole integrală din restaurantele sale din Statele Unite este asigurată în mod durabil, atingându-și obiectivul pentru 2020 cu un an înainte de termen.

Cafeaua pentru restaurantele din SUA McDonald’s este verificată durabil prin intermediul platformei de îmbunătățire a durabilității McCafé (SIP) de la McDonald, un program dezvoltat în parteneriat cu Conservation International sau provenit de la fermele certificate Rainforest Alliance.

„Când acordăm prioritate lui McCafé ca destinație de cafea, recunoaștem că sustenabilitatea este importantă pentru clienți, fermieri de cafea și pentru a ajuta la asigurarea aprovizionării cu cafea pentru generațiile viitoare”, spune Marion Gross, Chief Supply Chain Officer la McDonald's America de Nord .

„Suntem mulțumitori pentru dăruirea tuturor partenerilor de pe întregul sistem McDonald’s și a lanțului de aprovizionare care au realizat împreună această etapă importantă, unde servim clienților delicioși, de înaltă calitate și acum 100% la o cafea de proveniență durabilă McCafé.”

McDonald's spune că acest lucru semnifică un pas de-a lungul călătoriei McDonald's pentru a ajuta la construirea unui viitor mai durabil de cafea pentru oameni și planetă.

„Realizarea de către McDonald a aprovizionării durabile a 100% din cafeaua lor arată că sustenabilitatea poate fi la scară largă și nu este doar pentru nișă sau întreprinderi mici”, spune Dr. M Sanjayan, CEO al Conservation International.

„De mai bine de 25 de ani, Conservation International a lucrat cu McDonald’s, iar stadiul actual este un semnal clar pentru liderii de pretutindeni cu privire la ce se poate realiza dacă afacerile și conservarea colaborează.”

Prin programul McCafé SIP, McDonald’s investește în producătorii de cafea și în comunitățile lor pe termen lung. În 2018, în toată Columbia, McDonald's - în parteneriat cu aprovizionarea prăjitorilor - a sprijinit peste 3700 de fermieri prin instruire, vizite individuale la fermă pentru a oferi îndrumare tehnică, sprijin comunitar și plăți premium pentru a sprijini viabilitatea economică a fermierilor. În regiunea Antioquia din Columbia, eforturile de sustenabilitate ale McDonald au contribuit la reducerea consumului de apă cu 36.000 litri pe an, la plantarea a 326.000 de arbori de cafea noi și la reabilitarea altor milioane.

McDonald’s recunoaște, de asemenea, că construirea unui viitor durabil este o problemă globală importantă care necesită colaborare și acțiune în întreaga industrie a cafelei.

„Achiziționarea cafelei din fermele certificate Rainforest Alliance protejează mediul, precum și mijloacele de trai ale fermierilor și bunăstarea comunităților lor”, spune Alex Morgan, Chief Markets Officer în cadrul Rainforest Alliance.

„Întrucât regiunile în creștere a cafelei simt din ce în ce mai multe efecte din schimbările climatice, eforturile de aprovizionare durabilă ale McDonald în parteneriat cu Rainforest Alliance și prin intermediul McCafé SIP păstrează o aprovizionare durabilă și durabilă de cafea.”