Vending rămâne popular în Marea Britanie, sondaj constată

O reducere a utilizării plasticului și o cerere crescută de opțiuni de vânzare mai sănătoase sunt doi dintre factorii cheie pentru succesul vânzărilor găsite în sondajele realizate în cadrul Săptămânii Internaționale de Vending din octombrie, eveniment lansat de Trade Events, compania din spatele expozițiilor Vendex din Marea Britanie.

La sondaje au participat aproape 400 de persoane care reprezintă atât comerțul cu vânzări, cât și clienții săi, care au căutat să stabilească un punct de referință pentru activitatea din sector. De asemenea, tehnologia a fost considerată a fi un factor important în succesul viitor al vânzărilor, așa cum au fost problemele de sustenabilitate.

De la bun început, a fost clar că piața de vânzări se bucură în continuare de popularitate și creștere, deoarece mai puțin de 2% dintre respondenți nu au folosit niciodată o mașină de distribuit și peste 30% au folosit una în ultima săptămână.

Aproape 70% dintre respondenții comerciali au considerat că calitatea băuturilor calde astăzi este mai bună sau la fel de bună ca orice ofertă barista din High Street în comparație cu acum 10 ani. Acest lucru este în conformitate cu opinia consumatorilor, deoarece 80% dintre consumatori au spus „da” la aceeași întrebare.

Propunerile de îmbunătățire au inclus mai puțin plastic, lapte proaspăt și o mai bună personalizare. Sugestiile pentru vânzările noi de băuturi au inclus cafea glaciară și bere rece, alternative vegane la laptele de vacă și băuturi răcoritoare calde, cum ar fi merele condimentate.

Cafeaua și ciocolata fierbinte au fost cele mai puternic cumpărate băuturi calde, iar ceaiul a rămas în urmă cu o rată de achiziție cu 50% mai mică decât cea a cafelei. Băuturile aromate au completat masa cu băuturile reci cu apă, a doua cea mai populară alegere din această categorie.

Optzeci la sută dintre firmele de vânzări se confruntă cu cerere de opțiuni de vânzare mai sănătoase și peste jumătate dintre ele oferă opțiuni de vânzare care răspund CQUIN ca răspuns. Nu se adaugă stocuri de zahăr sau zahăr scăzut și produse cu conținut scăzut de grăsimi.

Efectele taxei pe zahăr asupra vânzării includ necesitatea stocării produsului reformulat și oferirea unei game mai mari de băuturi fără zahăr. Cu toate acestea, un respondent comercial a comentat că prețurile au trebuit să crească ca urmare a taxei pe zahăr, dar consumatorii sunt încă dispuși să plătească. Dintre cei 36% dintre respondenți care oferă opțiuni de vânzare specifice dietetice, jumătate oferă produse vegetariene și fără gluten, dar alte opțiuni dietetice, cum ar fi GM liber, kosher și lactoză, sunt rareori tratate.

În opoziție directă cu cele de mai sus, cofetăria și gustările sărate și dulci au depășit alimentele vândute cel mai des în sondajul pentru consumatori. Acest lucru confirmă faptul că, în ciuda presiunii asupra industriei de vânzare pentru a furniza alegeri mai sănătoase consumatorilor și consumatorilor care exprimă o dorință de produse alimentare mai sănătoase, realitatea este că consumatorii vor alege adesea alimente mai puțin sănătoase decât alternative mai sănătoase. Fructele proaspete și salatele au reprezentat mai puțin de 10% în această categorie.

Atunci când consumatorii au fost întrebați ce mărfuri le-ar dori să vadă vânzări, opțiunile mai sănătoase (inclusiv GF, calorii scăzute, proteine ​​bogate, salate proaspete refrigerate) au ajuns pe locul doi doar la accesoriile tehnologice.

Toți respondenții din comerțul de vânzări s-au simțit pozitivi cu privire la viitorul vânzării. Peste jumătate au experiență în instalarea sau furnizarea către micro piețe și aproape 90% văd acest segment în creștere în următorii cinci ani.

Trei sferturi din întreprinderile chestionate fac măsuri pentru reducerea impactului asupra mediului, majoritatea utilizând ambalaje ecologice, inclusiv cupe, reciclarea deșeurilor și producerea și folosind mașini eficiente energetic. Peste 90% au declarat că au văzut presiuni asupra mediului asupra activității lor în următorii cinci ani.

Ecrane tactile, tehnologii de plată fără numerar și controlul stocurilor digitale au apărut în partea de sus a listei când industria a fost întrebată ce tehnologii utilizează, urmată îndeaproape de publicitate digitală și hotspoturi WIFI.

Deși sunt utilizate, recunoașterea RFID și biometrie RFID, utilizarea lor este încă relativ rară. Șaizeci la sută dintre respondenți nu au folosit niciodată distribuitoare automate fără numerar, dar 85% dintre cele care au folosit cardul de debit pentru a efectua plata. Plata telefonului mobil folosind Google sau Apple pay a fost următoarea formă de plată cea mai populară, în timp ce cardurile preplătite emise de angajatori sau universități erau rareori utilizate.

Cei mai mulți respondenți nu erau conștienți de beneficiile cluburilor de distribuitori de mașini, cum ar fi competițiile , bonurile de retragere de bani și schema de fidelizare și mai puțin de 15% au primit vreodată astfel de avantaje din utilizarea unei mașini.

Produsele sanitare și de igienă și țigările au fost cele mai des vândute produse nealimentare și de vârstă bever cumpărate, deși căștile, încărcătoarele și alte echipamente tehnologice capătă tracțiune. Ca răspuns la articole pe care publicul dorește să le vadă, accesoriile tehnice sunt clasate drept cel mai mare răspuns.

Participanții au primit, de asemenea, posibilitatea de a împărtăși cele mai neobișnuite articole pe care le-au văzut vândute. Barele de aur, bijuteriile de înaltă valoare și chiar mașinile par a fi destul de comune în mașinile expediate din Orientul Mijlociu. Cu toate acestea, pe lista celor mai neobișnuite articole vândute au fost jucăriile sexuale și momeala de pește, urmate îndeaproape de homari vii și crabi, predominant în Asia.

Diagrama grafică a evenimentelor comerciale.